Weingut am Nil – Pfalz

Der ägyptische Weinbau hat zwar eine jahrtausendealte Tradition, aber hier ist nicht vom legendären Fluss die Rede, sondern von der historischen Einzellage Nil, die Teil des urdeutschen Kallstadter Saumagens ist. Genau dort übernahm die Familie Pohl im Jahr 2010 den Betrieb des Traditionswinzers Schuster und gab ihm diesen vielversprechenden Namen. Die damals 12 ha große bewirtschaftete Rebfläche ist im vergangenen Jahrzehnt auf 30 ha gewachsen. Das Herzstück umfasst neben dem Kallstadter Saumagen die Toplagen Ungsteiner Herrenberg und Ungsteiner Weilberg. Besonders Rieslingliebhaber bekommen hier das volle Paket: Fruchtbetont, mineralisch, fein ausbalancierte Säure und ein langer Nachhall. Klingt gut, oder? Schmeckt auch so. Wir sind aber auch Fans des Secco und der Cuvée (ein wahres Fruchtkörbchen), die besonders bei warmen Temperaturen sehr viel Freude bereiten.